Există locuri în Arad pe care nu le poți privi doar ca afaceri, ci ca repere afective. Imediat ce treci podul nou spre Ștrandul Neptun, dinspre Belvedere, poposești într-un astfel de loc: Ratio Beach , unul dintre cele mai cunoscute, clasice și accesibile restaurate de pe celălalt mal al Mureșului. Este locul unde, timp de zeci de ani, mii de arădeni și-au luat prânzul și cina în zilele toride de vară sau au sărbătorit evenimente importante din viață. Anii 2000 au fost, fără doar și poate, perioada sa de glorie. Să găsești un loc pe terasă în acea vreme era aproape imposibil fără o programare făcută din timp.
Astăzi, însă, la Restaurantul Ratio Beach, atmosfera de sărbătoare a lăsat loc unei tăceri apăsătoare.
(Ratio Beach, la început de vară 2024)
De câteva luni, porțile celui mai emblematic restaurant de pe ștrand stau închise, iar lipsa de activitate a dat naștere unui val de speculații, zvonurile ajungând să fie discutate chiar și în cadrul unor întâlniri publice.
Ratio Beach, între nostalgie, faliment, retragere sau reinventare
Pe piața zvonurilor din Arad, scenariile circulă cu o viteză uluitoare. Cei mai mulți vorbesc despre un faliment iminent, alții despre executări silite, iar cei mai puțin fataliști invocă decizii personale, radicale, ale patronilor. Indiferent de motivele reale din spatele ușilor închise ale celui mai mare restaurant din incinta bazei de agrement, comunitatea arădeană e pe cale să piadră încă un reper legat de cândva faimosul Ștrand Neptun.
(Ratio Beach, în mai 2025)
Ratio nu a fost doar o terasă cu mici, bere și papanași celebri, ci un punct de întâlnire al generațiilor. Pentru sutele de arădeni plecați în străinătate, o vizită la Ratio, imediat după revenirea în țară, era un ritual aproape sacru. Era „acasă” în cel mai gastronomic, dar și nostalgic și social sens al cuvântului. Era greu de conceput să nu faci, măcar o dată pe an, un drum până la celebrul restaurant și să-ți comanzi o porție de mici cu muștar, cartofi prăjiți și o bere.
Un spațiu de aur care nu a ținut pasul cu schimbarea
Clădirea este proprietate privată, astfel că investițiile puteau fi realizate fără constrângerile obișnuite ale unui chiriaș. Terenul pe care este amplasat restaurantul aparține însă Primăriei și Apelor Române, fiind concesionat încă din anii 2000, asemeni tuturor celorlate terenuri de aici. Potrivit informațiilor disponibile, în ciuda lacătului de pe ușă, relația contractuală cu administratorul ștrandului, Recons, este în continuare activă, utilitățile fiind plătite la zi.
Citește și: Majorarea de tarife la Ștrandul Neptun, în dezbatere publică: 983 lei abonamentul pe sezon
Totuși, o analiză lucidă arată că timpul nu a iertat nici celebra locație de pe ștrand. Deși etajul a găzduit sute de nunți și evenimente importante, spațiul nu a beneficiat de renovări majore în ultimii ani și a atras în timp tot mai puțini clienți. Într-o industrie a ospitalității care se schimbă constant, Ratio a mizat, se pare, pe conservatorism și pe farmecul rustic de altădată; un pariu riscant într-o eră în care clienții caută permanent noutatea și modernul, iar ștrandul și-a piedut de mult atracția de altădată.
Ce spun patronii de la Ratio Beach?
Redacția Special Arad a adresat mai multe întrebări reprezentanților Ratio, încercând să deslușească viitorul restaurantului de pe malul Mureșului. Se va mai dechide în acest sezon sau vorbim despre o închidere definitivă? Există planuri de reprofilare sau se ia în calcul închirierea spațiului către alți operatori?
Laura Ardelean, director adjunct al societății care administrează Ratio Beach, ne-a declarat că„firma se află în reorganizare” și că„se lucrează la un plan de redresare și schimbare” , urmând ca, în momentul în care aceste planuri vor fi stabilite, să ne fie comunicate detalii suplimentare.
Reamintim că grupul Ratio deține în portofoliu și restaurantul din Piața Avram Iancu, The Ratio Restaurant, care funcționează în continuare, precum și brutăria. De asemenea, recent, Laura Ardelean a deschis pe Bulevardul Revoluției un nou restaurant, cu specific asiatic și design modern,care a atras deja atenția publicului arădean.
(NuMa, restaurantul cu specific asiatic de pe Bulevardul Revoluției)
Până la noi informaţii despre viitorul incert al Ratio Beach, un simbol al Aradului pare să se stingă sub ochii noștri, deşi nimeni nu va putea șterge, evident, amintirea zecilor de cine luate la mesele întinse pe faleza Mureşului şi în imediata vecinătate a restaurantului, care servea cândva pizza la cuptor, îngheţată, cartofi prăjiţi şi desigur celebrii mici cu bere.
Dacă Ratio Beach dispare definitiv, Ștrandul Neptun nu va pierde doar cel mai important restaurant, ci și o parte din sufletul său, îngropat pe rând, bucată cu bucată.
Citește și: Majorarea de tarife la Ștrandul Neptun, în dezbatere publică: 983 lei abonamentul pe sezon
Sursa: https://specialarad.ro/apusul-strandul-neptun-usi-restaurantul-ratio/